Q1. 入社のきっかけを教えてください。
A. 前職も飲食業で働いていたのですが、「もっと自分の力を試せる環境でチャレンジしたい」という気持ちが強くなり、当社に入社しました。特に『飛騨牛』というブランドを扱うことへの誇りと、店舗の雰囲気の良さに惹かれたのが大きな決め手でした。

Q2. 現在のお仕事内容について教えてください。
A. 店長として、ホールやキッチンの業務に加え、スタッフの教育やシフト管理、売上の管理など店舗全体の運営を任されています。どの仕事も責任は大きいですが、その分やりがいも大きいです。お客様から「おいしかった」と言っていただける瞬間が、一番嬉しいですね。

Q3. お仕事をする上で大切にしていることは何ですか？
A. 「常に全員がお客様に『おいしい』と言っていただける努力をしよう」「常に全員で最高のチーム創りに貢献しよう」という思いを大切にしています。一人ではできない仕事だからこそ、チームワークを重視していますし、スタッフ全員が同じ目標に向かえるよう日々コミュニケーションをとっています。

Q4. この仕事の魅力・やりがいはどんなところにありますか？
A. 自分たちの努力や工夫が、直接お客様の満足につながるところが最大の魅力です。また、スタッフが成長していく姿を間近で見られるのも嬉しいですね。店全体が一体感を持って動いているときは、「この仕事を選んでよかった」と心から思います。

Q5. 応募を検討している方にメッセージをお願いします。
A. 飲食の仕事は大変なことも多いですが、その分、得られるものも本当に大きいです。当社には、成長を支えてくれる環境と、仲間を大切にする文化があります。「人と接することが好き」「チームで働くのが好き」そんな方にはぴったりの職場です。ぜひ一緒に、最高のお店をつくっていきましょう！

Q1. 入社のきっかけを教えてください。
もともとはアルバイトとして牛ざんまいで働いていたのですが、お客様やスタッフ同士の距離感がちょうどよくて、「ここでならずっと働いていけるかも」と思えたのがきっかけです。接客や調理のスキルをもっと高めたいと思っていたタイミングだったので、社員登用のお話をいただいたときは、迷わずチャレンジしました。

Q2. 現在の主な仕事内容は？
ホールでの接客やキッチンでの調理はもちろん、売上管理やスタッフのシフト調整なども任せてもらっています。最近では、新人スタッフの教育にも携わるようになって、責任感がさらに増しました。

Q3. 働く中でやりがいを感じる瞬間は？
やっぱり、お客様に「美味しかった！」「また来るね」と言っていただける瞬間が一番うれしいです。また、自分が教えたスタッフが成長していくのを見るのもすごくやりがいを感じます。チームで成果を出せたときは特に達成感があります。

Q4. 今後の目標を教えてください。
店長になることが今の一番の目標です。売上のこと、スタッフのマネジメント、サービスの質の向上など、まだまだ学ぶことはたくさんありますが、一つひとつ丁寧に経験を積んで、信頼される店長を目指したいです。

Q5. 牛ざんまいで働こうか迷っている方へメッセージをお願いします。
飲食の仕事が好きな方には、本当におすすめできる職場です。周りのスタッフもあたたかくて、未経験の方でも安心してスタートできますよ。私自身も最初は不安でしたが、今では毎日楽しく働いています。一緒にお店を盛り上げていきましょう！